【体験談】糖質制限で95kgまで減量──それなのに痛風寸前？
こんにちは、ゴリラ博士です。 この記事では、私が 「糖質制限で一度は痩せたのに、健康は遠ざかった」 という、少し苦い経験をお話しします。
脂肪肝と診断された私は、 「まずは痩せるしかない！」 と焦り、手っ取り早く始めたのが 糖質制限 でした。
結果だけ見れば順調でした。 しかし、その裏で身体には静かに負荷が蓄積していたのです。
あなたが同じ遠回りをしなくて済むよう、 当時の私の失敗と気づきをそのまま記します。
🟧 1. 糖質制限開始──体重は順調に落ちていった
脂肪肝の診断をきっかけに、 「太っている自分を変えなきゃ」 と決意した私は、ネットやYouTubeで健康情報を調べ始めました。
その中で特に目についたのが、 「糖質制限は痩せる・健康に良い」 という言葉。
実際に糖質を大幅に減らしてみると、 体重は面白いほどスルスル落ちていきました。
私が実践した具体的な食事法やルールは、また別の記事で紹介します。
開始2カ月で 107kg → 100kg台へ。
4カ月後には 95kgまで減量。
数字だけ見れば成功そのもの。 「やればできるじゃん」と自信になったのを覚えています。
しかし、この時点ではまだ、 「痩せる＝健康」ではない という本質に気づけていませんでした。
🟦 2. 減量は順調でも、身体は静かに悲鳴を上げていた
体重が落ちていくのが楽しくて、糖質制限はそのまま続けていました。
転機は、脂肪肝の 定期検査 のときに訪れます。
医師が言った衝撃の一言：
「尿酸値が高くなっています。このままだと痛風になりますよ。」
──頭が真っ白になりました。
「え？痩せてるのに？」 「健康になるためにやってるのに？」
まったく理解が追いつきませんでした。
🟩 3. 糖質制限で痛風リスクが上がる？
検査の後、医師から丁寧に説明を受けました。
糖質制限は体重が減りやすい反面、 プリン体の代謝が乱れ、尿酸値が上がりやすい という側面があること。
さらに、糖質制限で増えやすい 肉・魚・卵・内臓系の食品には プリン体が多いものも多い。
その結果、
体重は落ちているのに、健康からは遠ざかる
という矛盾が起きていたのです。
当時の私は、 糖質制限の“メリットだけ”を見ていて、 “デメリット”に気づいていませんでした。
医師の説明を聞いたとき、 「このまま続けたら本当に痛風になっていた…」 とゾッとしました。
🟫 4. 「痩せる」と「健康」は別物だと痛感した日
この経験を通して私は初めて、
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体重が減ること
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健康になること
は似ているようで別物だ、と気づきました。
極端な糖質制限で痩せても、 身体の中身がボロボロでは意味がありません。
最初の記事でも触れましたが、 私はここでようやく 「知識なしには健康になれない」 という事実を理解しました。
🟧 5. 糖質制限をやめた後も迷走は続いた
糖質制限をやめたものの、 「じゃあ次はどうすればいい？」 という状態に陥りました。
情報は世の中に溢れていますが、 その中で自分に合う方法が分からない。
そこで次に私が選んだのが 除脂肪ダイエット。
しかしこれも後に大きなリバウンドを引き起こし、 体重は再び 107kg へ逆戻り。
健康改善の道は、まだまだ続くことになります。
この体験から学んだこと
糖質制限の経験を振り返って、私が今でも大切だと感じていることを整理します。
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「体重が落ちる＝健康になる」は間違い 体重の数値は下がっても、栄養バランスが崩れれば身体の内側で問題が起きます。見た目の変化だけを追いかけることの危うさを、この体験で学びました。
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極端な制限は長続きしない 糖質ゼロに近い食事は、続けることが非常に難しく、精神的なストレスも大きい。ダイエットは「続けられること」が最も重要な条件です。
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尿酸値・肝機能など定期的な血液検査が欠かせない 糖質制限中は尿酸値が上がりやすい傾向があります。自分の身体の変化を数値で把握することが、健康管理の第一歩です。
糖質制限に関するよくある質問
Q. 糖質制限は体に悪いですか？
適度な糖質制限は体重管理に有効ですが、極端な糖質制限は腎臓・尿酸値・腸内環境に悪影響を与える場合があります。1日の糖質量を100〜130g程度に抑える「ゆるやかな糖質制限」のほうが、長期的には安全で継続しやすいとされています。
Q. 痛風のリスクを下げるには何をすればよいですか？
最も効果的なのは**水分を十分に摂ること（1日2リットル以上）**と、プリン体の多い食品（内臓・干物・ビールなど）を控えることです。また、フルクトース（果糖）の過剰摂取も尿酸値を上げる要因になるため、果物の食べ過ぎにも注意が必要です。
今日のあなたを、少しだけ強く。— ゴリラ博士 / Gorilla LABO
免責事項
免責事項：本記事は情報提供を目的としており、医療的なアドバイスや診断・治療を行うものではありません。記載の内容は科学的知見や公的機関の情報をもとにしていますが、個人の健康状態によって効果は異なります。健康上の問題や医療的判断が必要な場合は、必ず医師や専門家にご相談ください。
参考資料
最終更新日：2026-04-14
尿酸値が急上昇した理由——科学的なメカニズム
糖質制限中に私の尿酸値が上昇した理由を、今では医学的に説明できます。
糖質制限をすると、エネルギー源として脂肪・タンパク質の摂取が増えます。肉類・魚介類・内臓系食品にはプリン体が豊富に含まれており、これが体内で分解されると尿酸が生成されます。さらに、糖質制限による「ケトン体産生」が腎臓での尿酸排泄を競合的に阻害するという報告もあります。
e-ヘルスネット（厚生労働省）によると、高尿酸血症の基準は血清尿酸値7.0mg/dL以上。私の当時の数値は7.8mg/dLまで上昇していました。痛風発作の前兆となる親指付け根の痛み（偽痛風様の症状）が出始めたのも、この時期と一致しています。
「痩せた＝健康になった」ではない——95kgでも続いていた問題
糖質制限を6ヶ月続け、体重は107kg→95kgへ。12kgの減量は、周囲から見れば「すごい成果」でした。しかし、血液検査の数値は複雑な結果を示していました。
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体重：107kg → 95kg（✅ 改善）
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ALT（肝機能）：89 U/L → 52 U/L（✅ 改善傾向、ただし基準値超え）
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尿酸値：5.4mg/dL → 7.8mg/dL（❌ 悪化）
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LDLコレステロール：128mg/dL → 156mg/dL（❌ 悪化）
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筋肉量（推定）：体重減少の約30%が筋肉だった可能性あり
体重の数字だけを追っていたため、身体の中で何が起きているかを把握できていませんでした。「痩せた＝健康」という思い込みが、最大の落とし穴でした。
この経験から学んだこと——「バランス」の重要性
糖質制限は、適切に実施すれば効果的な減量法です。しかし、極端に炭水化物をゼロに近づけ、タンパク質・脂質を過剰に摂取するやり方は、体質によっては尿酸値・コレステロールに悪影響を与えます。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、炭水化物のエネルギー比率として50〜65%を推奨しています。これは「炭水化物を全部カットしろ」ではなく、「バランスよく摂取しなさい」というメッセージです。
私がこの経験から得た教訓は、「極端な方法は短期間で効果が出ても、別のリスクを生む」ということです。以来、私はどんな健康法も「バランス」と「継続可能性」を軸に判断するようになりました。
今日からできるアクションステップ
私の失敗を踏まえて、健康的に体重管理を進めるための3つのステップをご紹介します。
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血液検査を「定点観測」する——体重だけでなく、年1回の血液検査を習慣化しましょう。尿酸値・肝機能・コレステロール・血糖値を記録し、変化をトラッキングします。
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糖質は「種類」を選ぶ——白米・パン・砂糖などの「精製炭水化物」を控え、玄米・オートミール・野菜などの「複合糖質」に切り替えることで、血糖値スパイクを抑えながら栄養も確保できます。
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プリン体の多い食品を週2回以下に制限する——内臓系（レバー・白子）・貝類・エビ・ビールはプリン体が多いです。「食べない」ではなく「頻度を下げる」が継続のコツです。
免責事項
本記事は、筆者の個人的な体験談および一般的な健康情報の提供を目的としています。医療行為の代替となるものではありません。健康上の問題や疑問がある場合は、必ず医師・医療専門家にご相談ください。